المواد العضوية
في التربة هي شريان الحياة للتربة الخصبة
والمنتجة. بدونها، لن يكون الإنتاج الزراعي مستدامًا. وهذه من أهم من الصعوبات
التي تواجه الزراعة المنزلية.
المادة العضوية هي أي مادة حيوانية أو نباتية حية أو ميتة. وتشمل الجذور
والحيوانات الحية، وبقايا النباتات والحيوانات في مراحل مختلفة من التحلل،
والكائنات الدقيقة وإفرازاتها.
المصادر الرئيسية للمواد العضوية في المزارع هي فضلات النباتات (جذور النباتات،
والقصاصات، والأوراق، والنشارة) والسماد الحيواني. تعمل ديدان الأرض والكائنات
الدقيقة على تحلل هذه المواد. تؤدي عملية التحلل إلى إطلاق العناصر الغذائية التي
يمكن أن تمتصها جذور النباتات. المنتج النهائي للتحلل هو الدبال، وهي مادة سوداء
مفتتة مقاومة لمزيد من التحلل. مادة كيميائية معقدة، الدبال يخزن المغذيات
النباتية ويحافظ على الرطوبة ويحسن بنية التربة.
تحلل المواد العضوية
معدل تحلل المواد العضوية يعتمد على درجة حرارة التربة، الرطوبة، التهوية،
الرقم الهيدروجيني ومستويات المغذيات.
كلما كان المناخ أكثر دفئًا ورطوبة، زادت سرعة تحلل المادة العضوية.
تحتوي المناطق الأكثر برودة على مستويات أعلى من المواد العضوية في التربة لأنها
لا تتحلل بالسرعة في درجات الحرارة المنخفضة.
تتحلل المواد العضوية المشبعة بالمياه ببطء شديد لأن الكائنات الحية الدقيقة
الضرورية للتحلل لا يمكن أن توجد حيث لا يوجد أكسجين. تُعرف التربة المتكونة من
المواد العضوية المشبعة بالمياه بالجفت، وتحتوي على نسبة عالية من المواد العضوية.
عادةً ما تحتوي التربة الحمضية ذات الرقم الهيدروجيني المنخفض على
كميات أكبر من المواد العضوية لأن الكائنات الحية الدقيقة تصبح أقل نشاطًا مع
زيادة حموضة التربة.
فوائد المادة العضوية
تحسين بنية التربة
عندما تتحلل المادة العضوية إلى الدبال، فإن جزيئات الدبال
"الأسمنت" من الرمل والطمي والطين والمواد العضوية إلى ركام لا يتحلل في
الماء. هذا التأثير الملازم، إلى جانب تأثير النسيج والربط للجذور والخيوط الفطرية
في المادة العضوية المتحللة، يجعل ركام التربة مستقرًا في الماء.
يحسن الصرف
تحتوي هذه الركام الأكبر والمستقرة على مسافات أكبر بينها، مما يسمح
للهواء والماء بالمرور عبر التربة بسهولة أكبر.
يحتفظ بالرطوبة
تعتبر المجاميع أيضًا فعالة جدًا في الاحتفاظ بالرطوبة لاستخدامها
بواسطة النباتات. يمكن لجزيئات المادة العضوية امتصاص كميات كبيرة من الماء
والاحتفاظ بها لتستخدمها جذور النباتات.
يوفر المغذيات
تعتبر المادة العضوية مصدرًا مهمًا للنيتروجين والفوسفور والكبريت.
تصبح هذه العناصر الغذائية متاحة عندما تتحلل المادة العضوية بواسطة الكائنات
الحية الدقيقة. نظرًا لأن حدوث هذا الانهيار يستغرق وقتًا، فإن المادة العضوية
توفر شكلاً بطيئًا من المواد المغذية. إذا تمت إزالة المحاصيل باستمرار من التربة،
فلا توجد مادة عضوية للميكروبات تتغذى عليها وتتحلل إلى عناصر مغذية، لذلك يتوفر
عدد أقل من العناصر الغذائية للنباتات.
يحسن قدرة التبادل الكاتيوني
جزيئات المادة العضوية هي غرويات، وهي هياكل سالبة الشحنة ذات مساحة
سطحية هائلة. هذا يعني أنه يمكنهم جذب كميات كبيرة من العناصر الغذائية موجبة
الشحنة مثل الكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم والاحتفاظ بها حتى يحتاجها النبات.
تتمتع الصلصال أيضًا بهذه السعة، لكن الغرويات الدبالية لها CEC أكبر بكثير من الطين.
كيفية زيادة مستويات المواد العضوية في التربة
زراعة أعشاب معمرة
زراعة الأعشاب المعمرة هي طريقة فعالة لزيادة المواد العضوية في تربة
المزرعة. الحشائش السنوية قصيرة العمر هي مصدر للجذور الميتة؛ الحشائش المعمرة هي
مصدر لمادة الأوراق. حتى الفترات القصيرة (1-2 سنة) يمكن أن تحسن بنية التربة، على
الرغم من أن الزيادة الفعلية في المواد العضوية قد تكون صغيرة.
زراعة محاصيل الحبوب
تترك محاصيل الحبوب كميات كبيرة من المواد العضوية في جذورها الميتة
وسيقانها بعد الحصاد.
زراعة محاصيل السماد الأخضر
توفر محاصيل السماد الأخضر غطاء وقائيًا حتى يتم حرثها في التربة. في
البداية توفر زيادة كبيرة في مستويات المواد العضوية، ولكنها تتحلل بسرعة لتعطي
زيادة طفيفة فقط في مستويات المواد العضوية طويلة الأجل؛ أيضا، يمكن أن تضر عملية
الحرث أكثر من المنفعة التي تنتجها المادة العضوية.
انتشار السماد
سيزيد السماد العضوي الضخم من المادة العضوية، ولكن هناك حاجة إلى
تطبيقات متكررة وثقيلة لإحداث تغييرات كبيرة.
استخدم الأسمدة العضوية
يمكن للأسمدة العضوية المطبقة بكميات كبيرة أن تعزز مستويات المواد
العضوية ولكنها عمومًا أقل فعالية من حيث التكلفة كمواد مغذية مقارنة بالأسمدة غير
العضوية. عند تطبيقها بكميات صغيرة، فمن غير المرجح أن يكون لها تأثير كبير على
مستويات المواد العضوية.
حافظ على الزراعة إلى الحد الأدنى
تقليل الزراعة يعرض المادة العضوية للهواء ويجعلها تتحلل بشكل أسرع.
تسمح لك تقنيات الحفر المباشر بزرع البذور مع ترك بقايا القش على سطح التربة.
تركيز المادة العضوية
يتمثل أحد البدائل لزيادة المدخلات في تحقيق استخدام أكثر فعالية لما
هو موجود بالفعل. تحتفظ بجميع الإضافات العضوية، سواء كانت جذورًا أو بقايا أو روثًا،
بالقرب من السطح. يرتبط استقرار بنية التربة بتركيز المادة العضوية على السطح،
وليس الكمية الإجمالية الموجودة في التربة.
مشاكل يمكن أن تواجهك
يمكن أن يسبب دمج المواد العضوية بعض المشاكل، حيث من الصعب دمج كميات
كبيرة عن طريق الزراعة.
تتحلل محاصيل السماد الأخضر بسرعة ولا توفر سوى زيادة طفيفة في
مستويات المواد العضوية في التربة. يسرع الحرث من تفكك الدبال وقد يبطل المنفعة
الصغيرة من المحصول نفسه.
إذا تم دمج المادة العضوية عندما تكون التربة رطبة، فقد تنضغط التربة
بحيث لا يتوفر ما يكفي من الأكسجين للكائنات الدقيقة لتحلل المادة العضوية. قد
يؤثر هذا على نمو المحاصيل وإمدادات النيتروجين.
المواد الكيميائية المنبعثة من المواد العضوية قد تقلل من معدل نمو
النبات لفترة قصيرة أو يكون لها تأثير سام على الشتلات الصغيرة.
يمكن أن يؤدي دمج القش أيضًا إلى نقص مؤقت في النيتروجين المتاح
للمحصول المزروع، حيث ستعتمد الكائنات الحية الدقيقة على النيتروجين المحدود في
القش المتحلل.